Pastagratäng med kryddig korv, 4 port
Idag var det dags att testa på ett nytt middagsrecept, som jag hittade i ett häfte bland reklamen i förra veckan! :) Hela familjen (utom möjligen S) tyckte att maten var jättegod, så det är nog en rätt vi kommer att göra igen framöver! :)
Du behöver;
Äggstanning;
Gör så här;
Bilder;
Du behöver;
ca 500 g pastaskruvar
300 g chorizo
1 purjolök
1 röd paprika
flytande margarin
1 hönsbuljongtärning
ost
Äggstanning;
4 ägg
3 dl mjölk
salt
peppar
Gör så här;
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär chorizon i skivor, ansa och strimla purjolöken, dela, kärna ur och hacka paprikan.
Fräs korv och paprika i några minuter, tillsätt purjolök och smulad hönsbuljong. Fräs någon minut.
Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen, tillsätt salt och peppar.
Tillsätt pasta och korvfräs och blanda väl.
Häll blandningen i en smord, ugnssäker form och lägg över ost i skivor. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Klart!
Bilder;
Skruvmakaroner
Chorizo
Purjolök och paprika
I stekpannan
Blandat med äggstanning
Från ugnen
