Midsommartårtan

Publicerat 2017-11-09 21:46:00 i Tårtor

När jag ändå kollar igenom min tårtflik här på bloggen, så har jag heller inte lagt upp något om midsommartårtan som jag bjöd på när vi firade midsommar. Det blev en gräddtårta med jordgubbar (såklart) och fyllningarna var troligtvis himmelsk jordgubbsfyllning och vanilj- eller glasscréme...

Årets midsommartårta

HIMMELSK JORDGUBBSFYLLNING (räcker till 1-2 lager)

4 dl vispgrädde
175 g färskost
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
500 g jordgubbar, i småbitar

Vispa grädden hårt i en bunke.
Vispa upp färskost med florsocker, tillsätt vaniljsockret.
Vänd ner färskostblandningen i grädden.
Tillsätt jordgubbarna som du hackat smått.
Rör om tills allt är jämnt blandat och bre ut på tårtan.

Direktlänk, 0 Kommentarer

Kommentera inlägget här:

helenalejon

En blogg om mitt vardagsliv och mina tankar och funderingar om saker som händer i livet.

Helena

Om mig

Jag är en trevlig kvinna, 45+ och mamma till en 21-årig dotter och en 9-årig son. Jag ligger i skilsmässa och har precis flyttat till en ny lägenhet i Rävlanda med min dotter. Jag jobbar som ekonomibiträde på en avdelning på Sahlgrenska sjukhuset och trivs bra, men jag känner att det är dags för en förändring, så tiden lär utvisa vad det blir... Mitt största intresse är att skriva, och jag skriver både berättelser tillsammans med min syster och på egen hand. Drömmen är förstås att på något sätt få en bok publicerad. Övriga intressen jag har är att läsa, spela mobilspel, fotografera, djur och natur, surfa på nätet, blogga, gå ut ibland, lyssna på musik, läsa andras bloggar m.m. Jag har ett stort behov av att skriva om sådant som händer i mitt liv; både bra och dåliga saker. Och eftersom jag alltid har haft lättare för att skriva än för att prata så är bloggen det perfekta verktyget. Ännu roligare är det förstås om andra vill läsa det jag har skrivit och gärna kommentera det, så väl mött!

Arkiv

Länkar